2009年 03月 10日
自宅で小ねぎ作りませんか? |
味噌汁、納豆、うどん、そば、そうめんなどなど、小ねぎは欠かせませんよね。
でも、畑が遠いとわざわざ取りに行くのも・・・。
で、ちょっとしたときに欲しい小ねぎを家で作ってみましょう!
用意するものは、
〇 プランターまたは大きい植木鉢または庭の片隅
〇 土(ホームセンターで売っている10kg198円と超安の土はあまりお勧めしません。
もう少しいい土を用意してください。)
〇 ゴロ土または発泡スチロール
〇 スーパーで買ってきた小ねぎ
作り方
〇 プランターの底にゴロ土か発砲スチロールを1~2cmにちぎったものを敷く。
(これは、プランターの底の網に土が詰まって水はけが悪くなるのを防ぐため。)
〇 土を入れる。
〇 スーパーで買ったきた小ねぎは根が付いていると思います。
(刻んだのもは別ですが・・・)
その小ねぎを根から3~4cmで切り、水に2、3時間浸けて置く。
〇 プランターの土に割り箸で、2cm間隔ぐらい、深さ2cm程度の穴を開ける。
〇 そこに小ねぎを挿し、ねぎの周りを軽く押さえる。
〇 水をやる。
これで完了。
切ったねぎでも根がついていればすぐに芽が出てきます。
収穫するときも、根っこからとらず、地際から2cmぐらいで切ると、またそこから芽を出します。
(これは、ニラもいっしょです。)
これを繰り返していくと、ねぎはだんだん太くなるので、小ねぎとしては限界かなと思ったら、新しく小ねぎを買ってきて植え直してください。
皆さん、やってみましょう!
by 野菜部長
でも、畑が遠いとわざわざ取りに行くのも・・・。
で、ちょっとしたときに欲しい小ねぎを家で作ってみましょう!
用意するものは、
〇 プランターまたは大きい植木鉢または庭の片隅
〇 土(ホームセンターで売っている10kg198円と超安の土はあまりお勧めしません。
もう少しいい土を用意してください。)
〇 ゴロ土または発泡スチロール
〇 スーパーで買ってきた小ねぎ
作り方
〇 プランターの底にゴロ土か発砲スチロールを1~2cmにちぎったものを敷く。
(これは、プランターの底の網に土が詰まって水はけが悪くなるのを防ぐため。)
〇 土を入れる。
〇 スーパーで買ったきた小ねぎは根が付いていると思います。
(刻んだのもは別ですが・・・)
その小ねぎを根から3~4cmで切り、水に2、3時間浸けて置く。
〇 プランターの土に割り箸で、2cm間隔ぐらい、深さ2cm程度の穴を開ける。
〇 そこに小ねぎを挿し、ねぎの周りを軽く押さえる。
〇 水をやる。
これで完了。
切ったねぎでも根がついていればすぐに芽が出てきます。
収穫するときも、根っこからとらず、地際から2cmぐらいで切ると、またそこから芽を出します。
(これは、ニラもいっしょです。)
これを繰り返していくと、ねぎはだんだん太くなるので、小ねぎとしては限界かなと思ったら、新しく小ねぎを買ってきて植え直してください。
皆さん、やってみましょう!
by 野菜部長
by takeonchu
| 2009-03-10 22:49